Numerowane Giny

Numerowane Giny

Tanqueray

Nie jesteś koneserem likierów, chyba że wiesz o tym nowym trendzie dżinowym

Robert Haynes-Peterson 27 sierpnia 2014 Udostępnij Tweet Trzepnięcie 0 akcjiStrona 1 z 5

Nie możesz całkiem wypić do 100, używając marek ginu, ale możesz podejść blisko. Od Beefeater 24 i Tanqueray 10 do No. 3 Gin i Gin numer 0, numeracja wódki o smaku jałowca wydaje się być rzeczą. To marketingowy konstrukt, który nie wydaje się mieć historycznego powodu do istnienia, ale mimo to jest to trend związany z piciem. A my lubimy trendy.

Spójrz na dobrze zaopatrzony alejkę z dżinem w sklepie monopolowym, a zobaczysz, o co nam chodzi. Jest między innymi London No. 1, Monkey 47 i Number 209. Co ciekawe, pomimo tego, że wydaje się, że jest to tradycja pochodząca z XIX-wiecznej Anglii (skąd pochodzi wiele obecnie klasycznych dżinów), tak nie jest. W rzeczywistości jest to dość nowe zjawisko.



`` W tamtych czasach giny były zwykle nazywane imieniem ich producenta, a oni utrzymywali, że wszystko jest dość proste '' - mówi David Wondrich, historyk koktajli i autor historii / przewodników po koktajlach Chłonąć! i Poncz: Zachwyty (i niebezpieczeństwa) płynącej miski . Miałbyś Gordon's, Tanqueray lub Boodles, nazwane na cześć założyciela (jak to było w przypadku Charlesa Tanqueraya lub Alexandra Gordona) lub dla znanej brytyjskiej ikony, takiej jak Boodle's Social Club lub strażnicy Beefeater. „Myślę, że ten trend [umieszczania liczb w nazwie marki] jest całkiem nowy. Gdyby był używany w przeszłości, mogłoby to oznaczać rozróżnienie różnych stylów ginu w ramach jednej marki, ale nic nie brzmi jak dzwonek ”.

Więc co to wszystko oznacza i skąd się wzięło? „Byłem zaangażowany w grupę fokusową Beefeater 24 i wiem, że nie była to jedyna sugerowana nazwa” - mówi Angus Winchester, były ambasador marki Tanqueray na świecie. Wariant Beefeater (z nutami liści herbaty i grejpfruta) wprowadzony na rynek sześć lat temu, w tym przypadku liczba odzwierciedla czas, w godzinach, w którym składniki roślinne w ginie rosną przed ostateczną destylacją. Co do tego, dlaczego w ogóle tak się dzieje, Winchester nie mógł podać szczegółów. `` Może dlatego, że liczby są łatwiejsze do wymówienia na wszystkich rynkach i łatwo można się z nimi skontaktować? Może prowadzi to do poczucia procesu i składników, a nie tylko zawartości alkoholu, a la Makers Mark 46 lub Wild Turkey 101 ”.

Jak zauważa Winchester, inne kategorie alkoholi mają swój udział w liczbach. Większość z nich to stwierdzenia dotyczące wieku (pomyśl Macallan 12 lat) wskazujące, jak długo pewna porcja spirytusu w tej butelce dojrzewa w dębie. Inne - jak wspomniany wcześniej Wild Turkey 101 lub 81 - to specyficzne określenia odzwierciedlające dowód na alkohol. Niektórzy spiskują, aby zasugerować połączenie ze starożytnością (pomyśl Santa Teresa 1796 Rum lub nowy Captain Morgan 1671 Spiced Rum) lub nawet nieco potajemnie sugerują kupującemu, że kupują bardzo stary spirytus, gdy go nie ma (Don Julio 1942 Tequila, na przykład).

`` Liczby zdają się sugerować konsumentom, że opracowanie jakiegoś produktu wymagało czasu '' - mówi Chaim Dauermann, główny barman nowojorskiego Gin Palace, popularnego rzemieślniczego baru koktajlowego, w którym można znaleźć ponad 70 odmian trunku przeznaczonego do połączyć z wermutem lub domowym tonikiem. „Wiele lat temu pracowałem w palarni cygar, a dobre cygara prawie zawsze mają przypisane numery. Nigdy nie zapomnę, gdy ktoś podekscytowany kupił Padrón 1926 Anniversario (najdroższe cygaro, jakie mieliśmy na naszej liście). Następnie wykrzyknął, jakie to szczęście, że pali 80-letnie cygaro. Zrobiłem, co mogłem, żeby go łatwo zawieść.

Następna strona