Prawda o piwach niskowęglowodanowych

Asortyment spienionych piw podawanych w sześciu przezroczystych szklankach o różnych kształtach i rozmiarach na drewnianej powierzchni.

GettyImages / Annabelle Breakey



Prawda o piwach niskowęglowodanowych ujawniona

Emily Abbate 16 marca 2021 Udostępnij Tweet Trzepnięcie 0 akcji

To był długi tydzień - albo rok jeśli o to chodzi - a wszystko, co naprawdę chcesz zrobić, to odpocząć przy niezłym naparze i spotkać się z chłopakami w ten weekend. Niezależnie od tego, czy wybierasz się do baru, czy po prostu spędzasz czas w domu z niektórymi browary dostarczane do Twoich drzwi , ostatnią rzeczą, o którą chcesz się martwić, są makroskładniki odżywcze w twoim napoju, prawda? Jednak szał niskowęglowodanowy jest wszędzie i nie można zaprzeczyć, że utkwiło ci to w głowie, jeśli chodzi o znajdowanie dobrych piw o niskiej zawartości węglowodanów.

Wraz ze wzrostem popularności diet wysokobiałkowych, takich jak keto, paleo i Whole 30, z pewnością zauważyłeś, że oferta Twojego sklepu spożywczego obejmuje mnóstwo opcji niskowęglowodanowych, od chleba po mrożone obiady, a alejka piwna nie jest wyjątkiem. . W końcu samo zmniejszenie spożycia węglowodanów może pomóc osobom zmniejszyć gromadzenie się tłuszczu w wątrobie nawet o 42 procent, według jednego badania opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition. A jeśli przesadzisz z węglowodanami, Twój poziom cukru we krwi i insuliny mogą gwałtownie wzrosnąć, co spowoduje, że Twoje komórki będą przechowywać cały nadmiar glukozy w postaci tłuszczu. W żadnym wypadku nie jest to idealna sytuacja dla twojej talii.





ZWIĄZANE Z: Okazuje się, że nadal możesz wchłonąć i trzymać się swojej diety



Ale ile węglowodanów jest faktycznie dozwolonych w diecie niskowęglowodanowej? Cóż, typowe wytyczne sugerują, że przeciętna osoba spożywająca 2000 kalorii dziennie powinna codziennie spożywać od 225 do 325 gramów węglowodanów. W przeciwieństwie do diety niskowęglowodanowej Definicja Mayo Clinic , może wahać się od zaledwie 20 do 57 gramów wysokiej jakości węglowodanów złożonych dziennie. Są to oczywiście produkty takie jak produkty pełnoziarniste i produkty bogate w błonnik, które trawią się dłużej i mają mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi.

Tak więc, jeśli jesteś przyzwyczajony do spożywania średniej zalecanej ilości setek węglowodanów dziennie, zmniejszenie do mniej niż 50 gramów może w najlepszym przypadku wydawać się po prostu niemożliwością, aw najgorszym absolutnym koszmarem. Ale jeśli wypróbowujesz nowy sposób jedzenia (i picia), aby zrzucić kilka kilogramów, lub jeśli twój lekarz od razu nakazuje ci ograniczenie węglowodanów z innych powodów zdrowotnych, możesz nie mieć innego wyboru, ale żeby zacząć wycinać te zakamarki.



Piwa o niskiej zawartości węglowodanów mają mniej kalorii i węglowodanów, ale nadal mogą smakować wyśmienicie - mówi Azania Andrews, wiceprezes Michelob ULTRA. Niezależnie od tego, czy ktoś jest regularnie aktywny fizycznie, dopiero zaczyna wracać do formy, czy po prostu szuka piwa, które sprawi, że będzie trochę lżejszy na nogach, piwo o niskiej zawartości węglowodanów jest prawie zawsze dobrym wyborem .

Teraz pomoże Ci przejście na piwo o niskiej zawartości węglowodanów pozbyć się brzucha piwnego ? Nie, prawdopodobnie nie, ponieważ niska zawartość węglowodanów nie zawsze oznacza niskokaloryczność. Ale dobrą wiadomością jest to, że na rynku jest wiele smacznych piw o niskiej zawartości węglowodanów, które pomogą Ci zaspokoić apetyt na napar przy minimalnym uderzeniu w makra.


Jaka jest różnica między piwem niskowęglowodanowym a zwykłym piwem?


Piwa o niskiej zawartości węglowodanów obiecują mniej kalorii, mniej węglowodanów i podobno brak niepożądanych jelit. Podczas gdy większość zwykłych piw średnio około 145 kalorii i 11 gramów węglowodanów na 12-uncjową porcję, piwa o niskiej zawartości węglowodanów zazwyczaj zawierają około 100 kalorii i około dwóch gramów węglowodanów w tej samej ilości.



Przyjrzyjmy się przykładowi rzeczywistego porównania statystyk. Twój stary budweiser w stanie gotowości ma 145 kalorii i 10,6 gramów węglowodanów w 12-uncjowej porcji, podczas gdy jego mały braciszek o niskiej zawartości węglowodanów, Budweiser Select, ma tylko 99 kalorii i 3,1 grama węglowodanów. To całkiem duża różnica! Być może pamiętasz Budweiser Select jako flagową opcję marki o niskiej zawartości węglowodanów, która wypadła z mapy w ciągu ostatniej dekady, ale po prostu wróciła z zemstą (i świeżym wznowieniem), gdy popyt na piwo o niskiej zawartości węglowodanów gwałtownie rośnie. .

Chociaż liczby sugerują, że piwo o niższej zawartości węglowodanów jest zdecydowanie zdrowszą opcją, należy pamiętać, że nadal zawiera w sobie alkohol. I ostatecznie alkohol jest prawdziwym winowajcą, jeśli chodzi o przyrost masy ciała w tej sytuacji.

`` Kiedy pijesz alkohol z dowolnego źródła, niezależnie od tego, czy jest to piwo, wino, whisky czy wódka, twoje ciało - a konkretnie wątroba - zatrzymuje metabolizm tłuszczów, ponieważ jest zajęty metabolizowaniem alkoholu '', ostrzega Manuel Villacorta, MS, RD i założyciel Restart całego ciała .



Tak więc, podczas gdy piwa o niskiej zawartości węglowodanów mogą pomóc ci uderzyć w makra z mniejszym poczuciem winy, gdy chcesz okazjonalnie pobłażać, wszelkie twierdzenia o tym, jak są zdrowe, nadal należy przyjmować z przymrużeniem oka.


Jakie są najlepsze marki piwa niskowęglowodanowego?


Niezależnie od tego, czy robisz to dla swojego zdrowia, czy po prostu podążasz za trendem, poszukiwanie dobrego piwa o niskiej zawartości węglowodanów będzie prawdopodobnie wymagało wyćwiczenia oka, aby dostrzegać słowa takie jak „lekki” lub „wybierz” na etykiecie. Jak wiemy w przypadku wszelkich produktów dietetycznych, nie można jednak po prostu uwierzyć na słowo zawarte w etykiecie; będziesz chciał również odwrócić tę frajera i rzucić okiem na fakty żywieniowe, aby naprawdę poczuć liczby. To powiedziawszy, zweryfikowaliśmy dla Ciebie kilka marek piwa, więc przyjrzyjmy się kilku najlepiej smakującym piwom niskowęglowodanowym w tej chwili.


Czy warto zmienić piwo o niskiej zawartości węglowodanów?


Czy nadszedł czas, aby przejść na piwo o niskiej zawartości węglowodanów? Cóż, to zależy przede wszystkim od tego, dlaczego pijesz - twierdzi Anne Becerra, dyrektor ds. Napojów Treadwell Park i pierwsza kobieta Certyfikowany Cicerone w Nowym Jorku. Jasne i proste, każde wybrane piwo będzie zawierało węglowodany, a jeśli jest to Twoje jedyne kryterium wyboru tego, co chcesz spożywać, prawdopodobnie powinieneś wybrać inny napój, jeśli chcesz cieszyć się swoim łykiem.



„Jeśli zdecydujesz się pić piwo ze względu na niesamowite smaki i style, które są dostępne, kluczem (jak we wszystkim) jest równowaga” - mówi Becerra. 'Pełnowartościowy, złożone piwo rzemieślnicze oferuje przeżycie - coś przyjemnego i satysfakcjonującego. Kiedy naprawdę zwracasz uwagę na to, co pijesz i delektujesz się każdym łykiem, generalnie nie potrzebujesz aż tyle, aby poczuć się spełnionym ”.

To powiedziawszy, możesz wziąć pod uwagę, jak długo będziesz pić, aby zdecydować, czy piwo o niskiej zawartości węglowodanów jest dla Ciebie odpowiednie w konkretnej sytuacji. Na przykład, jeśli jest dzień gry i wiesz, że będziesz popijać godzinami, opcje niskowęglowodanowe mogą być lepszym wyborem dla twojej talii. Możesz jednak zechcieć ponownie ocenić ten maraton, mentalność trzepotania piwa, zanim jeszcze weźmiesz pierwszą butelkę.

Piwo to coś, czym powinno się cieszyć, i chociaż wspaniale jest ograniczyć kalorie i węglowodany, ostatecznie chcesz, aby Twoje piwo było orzeźwiające i świetnie smakowało, Andrews przypomina piwoszom. [Ale] uderzanie wieloma piwami „niskowęglowodanowymi” o niewielkim smaku może nie przynieść takiej samej przyjemności, jaką odczujesz pijąc jedno lub dwa piwa, które naprawdę kochasz.

Słuszna uwaga. A ponieważ niskowęglowodanowe i lekkie piwa nie oferują dokładnie smaku World Series, możesz zrobić sobie przysługę i trzymać się swojego ulubionego piwa, ale przestawić się na wodę seltzer tu i tam, gdy masz długi Przed Tobą dzień upojnej zabawy. (I nie, nie mamy na myśli White Claw czy coś w tym stylu , ale zwykły, bezalkoholowy seltzer zarówno do musowania, jak i nawadniania.) W ten sposób nadal będziesz czerpać satysfakcję z łyka gazowanego, ale bez kalorii.


Więcej smaku, proszę


Jeśli na dłuższą metę jesteś zdecydowany trzymać się piwa niskowęglowodanowego, ale nadal nie jesteś zachwycony jego obniżonym profilem smakowym, możesz podjąć pewne kroki, aby wzmocnić ten smak.

Po pierwsze, wybierz piwa niskowęglowodanowe sprzedawane w ciemnych butelkach lub puszkach - zamiast zielonych lub przezroczystych butelek - i przechowuj je z dala od światła słonecznego, aby zapobiec skunkingowi. Następnie, gdy będziesz gotowy do spożycia, podawaj piwo bardzo zimne - prosto z lodówki lub chłodziarki wypełnionej lodem - i nie pij go prosto z butelki lub puszki, jeśli to w ogóle możliwe. Najlepsze wrażenia z parzenia o niskiej zawartości węglowodanów można znaleźć, wlewając do niego piwo szklany lub matowy kubek i pozwól pianie opadnąć przed pierwszym łykiem.

I pamiętaj, jeśli wszystko inne zawiedzie, po prostu wyciśnij trochę limonki do tej szklanki, aby uzyskać orzeźwiającą nutę cytrusów, która wyleczy wybrany prawie każdego nudnego naparu, niskowęglowodanowego lub nie.

Możesz też kopać: